albariño Quinta Gaviñeira

Tenemos el placer de presentar nuestra nueva marca Quinta Gaviñeira.

Con la nueva marca sacamos al mercado un vino de la cosecha del 2014, que siguiendo nuestra filosofía, es un vino de guarda 100% albariño. Se trata de un perfil de vino más es conómico que nos demandaba el mercado desde hacía tiempo, sin dejar de lado los vinos Ángel Sequeiros foudre y lías.

 

Elaboración:

Coupage al 50% de nuestros Ángel Sequeiros lías y foudre. (La parte del foudre no completa la elaboración de Ángel Sequeiros foudre. Al pasar el año en foudre se coupagea con el lías sin pasar un segundo año en acero inoxidable).

 

Nota de cata:

Pese a su edad posee un color amarillo pajizo con tonos verdes; en nariz es un vino fresco y elegante con aromas cítricos, flores blancas, balsámico, vainilla muy suave y un fondo mineral; por último, en boca es equilibrado, sedoso y con un largo paso por boca.

 

Datos técnicos:

3.000 litros de producción añada del 2014

Grado alcohólico: 13%vol

Acidez total: 7 g/l ácido tartárico

Acidez volatil: 0,5 g/l acidez acético

Azúcares reductores: 1,7 g/l

Sulfuroso total: 107 mg/l

Sulfuroso libre: 30 mg/l