Fin de poda 2017

La semana pasada dimos por terminado los trabajos de poda en nuestro viñedo Quinta Gaviñeira! Un duro y largo trabajo realizado durante los últimos cuatro meses, siempre que la lluvia nos lo ha permitido.

Así es como quedan las cepas con la caída de hoja al llegar Otoño:

Quinta Gaviñeira

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Y a continuación os presentamos unas imágenes donde podéis observar como quedaron las cepas despues de la poda:

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Sistema de conduccioón portugués
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En primer plano sistema de conducción portugués y en segundo plano emparrado

En las próximas semanas haremos el atado de las varas y también toca plantar nuevas cepas. Un saludo a todos!

Poda en verde

La poda en verde es el conjunto de operaciones llevadas a cabo sobre el viñedo en el período de actividad vegetativa, con el objetivo de limitar su crecimiento y mejorar el rendimiento y calidad de las uvas. Existen varios tipos: Aclareo o supresión de brotes verdes, despunte, deshojado…

Nosotros en concreto, estamos llevando a cabo el desnietado, que consiste en quitar los nietos, que son racimos nacidos de pámpanos de segunda generación. Las uvas tienen un tamaño reducido y ya no madurarán, por lo que su calidad es muy deficiente. Al podarlos se consigue un mejor y más útil reparto de nutrientes consiguiendo mejorar la calidad de la uva que sí madurará.

Un ejemplo que lo explica perfectamente: Imagínese dos familias, con los mismos recursos pero una con 10 hijos que alimentar y otra con 2. ¿Qué niños comerán mejor y crecerán más sanos?

Ejemplo de nietos
Comparación entre un racimo normal y racimos nietos